你知道辣条的官方学名是什么嘛？哈哈哈，那是相当科学。在了解学名之前，我们先看看市面流通常见的商业名称都有哪些：卫龙大面筋、大辣棒、亲嘴豆皮、亲嘴烧、魔芋爽、牛蹄筋、 麻辣王子、牛板筋、巴西烤肉、辣么香 、霸王三丝、手撕豆筋、素牛肉、牛肉粒、唐僧肉、鱼香肉丝……

是不是光看名字就觉得口水横流，脸上也要冒痘痘了（｡ò ∀ ò｡）嘿嘿

其实最早，辣条并没有统一的身份，品质也是良莠不齐。后来河南将辣条归入了调味面制食品，执行的是一套标准；而在湖南，辣条则被划入了挤压糕点类食品，执行的是另一套标准。由于各地标准不同，不少商家浑水摸鱼，消费者的权益很难得到保障。近日由市场监管总局发布的《市场监管总局关于加强调味面制品质量安全监管的公告》，总算是给辣条的分类给出了答复。

所以，我们的辣条得到了御赐正名：调味面食品，感觉好严谨有木有。以后辣条的生产工艺以及质量标准，就要按照《食品安全国家标准》执行了，食品添加剂不得过量，严防各种污染，有效保障食品安全。倡导减油减糖减盐，不晓得味道也会减下来呢？

最搞笑的是标签标识要真实准确，科学合理，不得使用违背营养学常识的名称。所以唐僧肉、鱼香肉丝，麻辣香锅这样的辣条名字，是不是就要推迟历史舞台了。五花八门的商业名称，也让监管总局操碎了心。

市场监管局操心的是行业标准，我们检测行业的各个公司，要操心的就检测手段了。北京雷泰仪器有有限公司，为广大第三方食品检测公司提供优质的二手分析仪器，包括高效液相色谱仪器，气相色谱仪以及液相色谱质谱联用仪和气相色谱质谱联用仪。

我们为大家推荐一下几种配置方案（均为库存现货）：

气相色谱法

应用范围 检测食品中溶剂残留量

推荐仪器 安捷伦6890

仪器配置 气相主机+SPL+FID+顶空进样器+工作站（SPL是毛细管分流/不分流进样系统）

应用范围 检测饮用水、食品中的农药残留（有机氯类）

推荐仪器 安捷伦6890

仪器配置 气相主机+SPL+FID+FPD/ECD+工作站

气相色谱串联质谱法

应用范围 检测食品中药品残留

推荐仪器 安捷伦6890-5973

仪器配置 气相主机+单四级杆质谱+SPL+真空泵系统 搭配 TD-40J吹扫捕集+自动进样器

这里我们介绍一下北京雷泰新近代理的日本进口TD-40J热脱附/热解析仪，包括单次手动进样以及20次全自动进样。直插式进样方式，短路径能够有效减少残留，改善峰形。后期维护简单，拆卸方便。而且进样更加便捷，固液气都能够直接进样，最大程度减少前处理可能带来的各种消耗。

这款热脱附在日本京都大学农学部，东京大学工学系等12家科研院所，以及其他24家日本政府机构都在使用。能耗少，使用广，价格低廉，性能优良，是一款非常值得选用的仪器。

莫负今朝，

冬日斜阳照楼高，

呼朋唤友乐逍遥，

你来请你吃辣条~~~

北京雷泰雷泰，期待您的到来。